廚藝觀摩
覺得吃素「很難」？吃素「冇啖好食」？素菜很難煮得好味？素食會每個周末（禪食午餐之後，即2時30分假Club O會址）為你安排「真人騷」，在你面前炮製健康、廉宜、易做、慈悲、色香味的菜餚，解答你所有關於飲食的疑問。（歡迎各路英雄請纓示範拿手好菜。）
本月菜譜：
11月3日
雲南酥油茶沈剛鈺示範
材料：普洱茶葉1湯匙、酥油適量、合桃及花生碎2湯匙
做法：1.將茶葉及少許酥油置鑊中炒香；
2.加入合桃花生碎再炒一會；
3. 將（2）放煲中加水煮至滾；
4.少許鹽和酥油放在茶壺底，將（3）沖入，焗片刻後享用。
11月10日蓮藕餅郭玉蘭示範
材料：蓮藕1節、芫茜少許、蛋2隻、鹽、胡椒粉、鹽油適量
做法：1. 蓮藕去皮後刨絲，蛋打爛；
2. 將全部材料拌勻後，用湯匙把一份份材料放鑊中慢火煎成蓮藕餅享用。
11月17日香蕉紅藻奶昔蘇明達示範
材料：香蕉2隻、紅藻丸（1粒）、熱水適量
做法：1. 將香蕉去皮切丁；
2. 紅藻丸加入熱水中攪溶，稍涼後再放入香蕉丁打成奶昔；
溫馨提示：紅藻有血紅素能護眼，補腦、美容、強化血管的功效。
11月24日椰菜盞王潔茵示範
材料：紫椰菜1個（細）、麵根200克、紅菜頭1個、菜甫少許、紅蘿蔔1/2個、麵豉醬、豆瓣醬、豉油糖適量
做法：1. 將麵根出水後瀝乾水切粒，加入豆瓣醬、麵豉醬、豉油糖炆15分鐘；
2. 菜甫飛水後切粒，紅菜頭切粒，紅蘿蔔切條；
3. 紫椰菜洗淨，每一葉包上（1）和（2）後享用。
溫馨提示：Club O 店的生曬蘿匐絲是最天然的菜甫，有口皆碑。
