廚藝觀摩
覺得吃素「很難」？吃素「冇啖好食」？素菜很難煮得好味？素食會每個周末（禪食午餐之後，即2時30分假Club O會址）為你安排「真人騷」，在你面前炮製健康、廉宜、易做、慈悲、色香味的菜餚，解答你所有關於飲食的疑問。（歡迎各路英雄請纓示範拿手好菜。）
本月菜譜：
8月4日
生炒薯仔絲Amy Wong示範
材料：中國芹菜2枝（莖）、薯仔3個、紅蘿蔔（細）1個、紅辣椒一隻、鹽老抽適量
做法：1. 薯仔去皮、切絲浸於鹽水中約半小時，用清水過淨瀝乾水份；
2. 芹菜洗淨後拍扁切度，紅辣椒紅蘿蔔切絲；
3. 鑊中加油先炒香辣椒絲和芹菜，加少許鹽調味；
4. 芹菜八成熟時加入薯仔絲，炒至變透明，加鹽；再炒一會後加老抽熄火。
8月11日眉豆露晨曦示範
材料：有機眉豆、有機豆奶、有機糖適量、鹽少許
做法：1. 將眉豆浸透約3小時，加水煲熟後焗一會，趁熱加糖鹽；
2. 將全部材料置攪拌機中打爛成眉豆露，可熱食或雪凍享用。
8月18日粟米餃子梅利芳示範
材料： 粟米1棵、紅蘿蔔（細）、青豆角少許、鹽糖胡椒粉、餃子皮
做法：1. 粟米起粒、紅蘿蔔、青豆角切細粒，加鹽糖胡椒粉調味；
2. 餡料冷卻後包入餃子皮內，可放湯或煎熟。
8月25日香脆格仔餅Joyce示範
材料：全麥粉180克、發粉1茶匙、鹽糖油各少許、豆奶250克
做法：將全部材料混合成粉漿放夾內燒成格仔餅。
