香 港 素 食 會 為 您 獻 上 美 食 開 心 盛 會

星期日齊做齊學生機飲食

現代飲食以熟食為主，在烹調過程中，蛋白質遇熱凝固成較難消化的物質，天然維他命、礦物質、酵素受熱破壞，食物便失去了原有的生機，即生命、活力、氣和能量。

8月盛夏是生機飲食的好日子，Club O入廚樂特為大家設計了一系列中西生機食譜，讓習慣熟食的會友體驗生機美食是那麼多采多姿。只要採取「除遇而安」的態度。慢慢增加生食的份量（例如每餐中選一道菜生食或每日三餐中有一餐完全是生機生食），你將會發現自己的精神和身體發生奇妙的變化，人變得輕鬆了，慢性疾病漸漸改善或消失……；祝福大家食到龍精虎猛！

8月5日——有機螺旋藻精力湯、有機橙皮五穀飯
8月12日——周打椰子湯、生機PIZZA小食
8月19日——涼拌有機海帶芽、五行有機冷泡麵
8月26日——乾果果仁生機餅、芽菜壽司卷

踏進21世紀，全球各地的先進社會，全面醒覺逐漸明白到生食原來那麼棒、那麼神奇、那麼必要。（歡迎每個月第1個星期日下午4時來研究、品嚐、提問）

8月份 Club O Sunday入廚樂

上午10:00-下午1:00

費用：$70（會員$50）；套票8月份4課 $238（$188）

暑期優惠：親子同行子女每節只需多付$10

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2007年
8月

生命重生由生食開始

想百病早癒、想青春亮麗精力充沛、想排毒身心靈潔淨、想頭腦清晰靈感泉湧、想生命提升、靈修效果猛進，最佳辦法無疑就是生食。

此時此地坊間對於生命飲食（living food）充滿誤解偏見無知，能夠提供有用又正確資訊者少之又少，所以Club O大力倡導，希望出一分力推動這個文明綠化的主要環節。每個月第一個星期日下午4時，大家齊齊研究生食的智慧，示範生食菜式做法。

生食工作坊

主持：周兆祥

8月5日（星期日）下午4:15-5:45，生食晚讌6:00開始

費用：工作坊不收入場費，隨緣樂捐，晚讌及排毒晚會$80（會員$60）。為方便福廚準備，8月4日或以前報名者優惠減收$20。

排毒晚會詳情見本刊G4頁。出席者可選購多款生食教材及食譜，購買《生食食出新生》一書者可獲贈生食食譜2冊。

發酵禪

吃饅頭（蒸熟的）比吃麵包健康得多、環保得多，自己做更省錢得多而且保証安全又有益。何不自己學做有機饅頭呢？其實好容易咋！

Club O為每一位想過生機健康生活的幸福人安排了一個與別不同的饅頭製作課程，不但一學即會、活學活用，還將靈修作為辦事的基礎。出席者開始明白到working meditation的玄機，懂得如何將工作變成功德，由工作之中得到開悟。且讓這位風趣幽默的師兄教你做饅頭，更啟發你做人！（上次絕早爆滿，向隅者眾，今次勿再遺憾。）

素饅頭包點工作坊

主持：廖崇興及Club O福廚天使

8月12日（星期日）下午2:15-下午6:00

費用：每位$128（會員$98），4-12歲及60歲以上長者半價，8月11日以前報名才保証有位。（全部收入撥作Club O服務經費）

你也可以是生機廚藝高手

「工欲善其事必先利其器」

生機飲食是最潮的健康飲食方式，主張少油、少鹽、少毒素、不過度烹調、吃整全有機食物。

不少患重病（如癌症）或慢性病（如關節問題、皮膚起疹、發癢、嚴重便秘、糖尿高血壓等）的人在生機飲食後重獲生機，因為吃得正確，不但不會增加身體的負擔，還能提供身體足夠的營養，並喚醒身體的自癒能力，使病情好轉。

一般人以為吃生機飲食，聽到甚麼精力湯、榨果菜汁，感覺太麻煩，又不知如何做！Club O在此工作坊邀請專家介紹如何用多款優質高馬力的攪拌機和風乾機，示範如何磨粉做糕點、自製乾果、果仁醬、做排毒精力湯、果菜汁、排毒餐，務求保留食物完整營養，並把各營養要素分解出來，容易為人體吸收應用，歡迎出席品嚐箇中美味。

超時代生機飲食工作坊

主持：晨曦及福廚天使

8月19日（星期日）下午2:00-3:50

費用：$50（會員$40）優惠親子同玩，小朋友$10（當日訂購攪拌機風乾機有特別折扣優待）

熱鬧開心談吃素人生

吃素好困難？吃素好無趣？吃素好孤單寂寞？吃素好無信心？皆因您未來過這個開心的聚會談心。一眾演藝界朋友和營養師、修行人齊齊為每一位素食或想過素食生活的朋友解開心中結，慷慨贈送幸福素食貼士。

Club O素食茶座

8月19日、9月16日（每月第3個星期日）下午4:00-5:45

嘉賓：張雷、米雪、吳麗珠、麥景婷等

主持：周兆祥、廖崇興等輪流出席

費用：免費入場，隨緣樂捐支持素食推廣

綠色飲食人生由此夜開始

健康的飲食不但更好味，而且吃完之後特別舒服又平安。我們還可以吃得溫馨、吃得興高采烈、吃得慈悲自在、吃得靈感澎湃。

恐怕您還是要吃過阿祥和福廚天使齊齊愛心炮製的生機美食精品，才體驗到愛的魔術與靜寂的力量，怎樣創造出上述的奇蹟。以後不會再說「好吃的不健康，健康的不好吃」。

一個月一晚（第3個星期日），相聚在Club O。

Club O生機自助Party 8月版

主持：周兆祥

主廚：孔慶玲

8月19日（星期日）下午6:00-9:15

綠色菜單：精力湯、餐湯、沙律、主食、主菜、安睡茶等（自助形式，80%有機）歡迎提早到場分享飲食心得，見上段。

費用：$228（會員$188），優待全家齊來，家人同行第2位及其他各位減收$30；奉贈周兆祥編著多種素食書刊

報名：26190000，請提早24小時報名才保証有位。