覺得吃素「很難」？吃素「冇啖好食」？素菜很難煮得好味？素食會每個周末（禪食午餐之後，即2時30分假Club O會址）為你安排「真人騷」，在你面前炮製健康、廉宜、易做、慈悲、色香味的菜餚，解答你所有關於飲食的疑問。（歡迎各路英雄請纓示範拿手好菜。）
本月菜譜：
10月7日 
乾蒸菇蒂燒賣
卓美蘭示範
材料：香菇蒂260克、馬蹄5粒、芫茜2棵、陳皮少許、水適量
調味料：鹽1荼匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、天然味粉1/2 茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉3茶匙、馬蹄粉2茶匙、高粉1大匙、梳打粉 1/2茶匙、鹼水2滴
做法：1.先將香菇蒂及陳皮放入果汁機，加入適量的水打碎；
2.馬蹄切幼粒，芫茜切碎，加入已打碎的香菇蒂並調味；
3.把菇蒂餡料釀入大白皮中，表面再放上青豆，蒸8分鐘便成。
10月14日椰茸南瓜糕Kitty Kwok示範
材料：中國南瓜16安士、新鮮椰茸4安士、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）2安士、鹽3/4匙
做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。
10月21日素粒粒生菜包 李鳳卿示範
材料：生菜數片、豆腐乾1塊、青瓜1個（細）、紅蘿蔔1個（細）、粟米1條、松子1湯匙、馬蹄4個、芫茜少許、豉油、鹽、糖適量
做法：1. 粟米起粒、馬蹄去皮切粒，飛水備用；
2. 青瓜、紅蘿蔔、豆腐乾切粒，生菜洗淨；
3. 將粟米、馬蹄、青瓜、紅蘿蔔、豆腐乾粒加少許油炒熟，再加芫茜碎、松子略炒後成五彩粒粒；
4. 用生菜包著素粒粒立即享用。
10月28日突襲綠色廚房事件簿
兩位青春玉女不動聲色降臨野鴿居，阿祥和Club O諸友相迎並介紹多款色香味全兼且慈悲的食譜，你一邊分享他們的興緻一邊學上手自己做Club O聞名的生機靚湯、沙律、八寶飯等等自然自在的菜餚，興盡而回。（鳴謝：華娛電視製作。）
這個下午破例由真人騷改為銀幕版，恕乏屆催。（誰是阿祥的廚伴？星光熠熠有幾人？到時揭盅。）
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