幼兒長期食素好唔妥！？
●Dicky ——
您們好，我一家是素食者，而我有一個五歲大小朋友，最近《澳門日報》有一段新聞( 如下) ，請問是否屬實，謝謝回覆!!!
幼兒長期食素影響健康 【新華社倫敦二十七日電】據英國媒體報道，美國一位營養學家研究發現，孩子出生後頭幾年適當進食肉類製品有利於增強體質和智力，而「幼兒素食主義」將給孩子的健康帶來永久損害。 據《衛報》報道，美國加利福尼亞大學林賽 ·艾倫教授近日在美國科學促進協會年會上說：「肉類能提供嬰幼兒所需的鋅、維生素B12、鈣、鐵和維生素A 等微量元素，這些元素很難從素食中攝取，因此把孩子當作素食主義者來餵養的家長是不負責任的。」 艾倫在非洲貧困地區進行的研究顯示，每天多吃兩勺肉類食物的孩子，其體質和智力都有一定改善。兩年後，這些孩子的肌肉發育加快，智力也有大幅度提高。此前荷蘭的一項研究也顯示，孩子到十六歲再在飲食中添加肉類和奶製品為時已晚，因為他們的健康已受到損害。 |
●Nausicaa ——
他只是說「很難」吧！又沒說不可能。一個人無心做好任何事，事事都很難。
●Joey ——
不見得肉食的小孩特別健康！今天新聞已說美國3 分之2 的小孩身體過胖而要做兒童健身。
●Chrichri ——
邪知邪見來：多去素會素網搜尋收料吧！
●恆朝——
艾倫在非洲貧困地區進行的研究——
在非洲貧困地區，連基本的五穀食糧也不足夠，根本不能攝取均勻的營養，小孩當然體質差喇！
●ant ——
真的不幸，大多數人都將我們每天活生生的「吃的生活習慣」“Our Eating Habit ”誤譯成「吃的科學營養調查研究」，因此結局就是：往往造成我們對「食的觀念」產生風馬牛不相及的不必要顧忌和擔憂，甚至乎心理上的恐懼。
當我們踏進戲院內，除了銀幕的光譜外，四週陰暗，自然便會將自己的意念和思維跟銀幕的劇情混合一體，隨著導演的手法掏出自己的感情，流出眼珠的淚水，以為一切即時的光彩，真實不虛，忘掉步出戲院的日子，才是老實要面對的生活！
幼兒長期食素會否影響健康？答案顯而易見，一定會。不過，倒要再反問，吃什麼才不會影響健康呢？答案是：吃什麼都會影響健康。
原因是：單憑講一個「吃」字，非常有問題，事關「吃」的內幕隱藏了許多因素：病時吃的胃口；吃的時間；吃的心情；吃的多寡，貪婪地吃抑或過飢的吃？吃的食物加添劑如調味品，農藥，針藥，增肥激素；吃的環境；經常單調式地吃抑或多種類品種的吃？……林林總總，不勝枚舉。
可如您說：我該信誰？又還未肯定自己的信心，擔憂地再一次問：幼兒長期食素會否影響健康？
那只好請您環顧現實四週的真人真事，不要只埋頭鑽研紙上所謂專家和別人的報告，開始改變自己的態度，帶同自己的幼兒，跟長期食素幼兒同伴玩耍，與他們的父母打交道，看看實際情況，答案自然會清晰地在您感恩的心湖顯露出微笑的默許！
有困難？勿再胡思亂想啦！請漫步前來，走進Club O 的香港素食會，參考過來人的經歷，互相請益，一切狐疑，自當迎刃而解。
順祝開心，好運！
●freude ——
那篇傢伙一睇就知是為肉商工業講話。打生長激素及其他千奇百怪的化學物質入動物體內又不話人知，非常誤導，好多小朋友吃了肉不但癡肥，還超早春情發動！
●mhwo ——
我見過由出世到幾歲大都素食幼童，不過佢都有飲奶食蛋補充，睇身體長得還不錯。
●訪客——
hi ，咁多位，我係今日第一次睇呢個網，亦都係第一次寫我感受及我和女兒食素感覺^_^ ，請多多指教。
我睇少數人講食素係點，我自己睇法就係，當你明白人本身就係素食者，就唔會有咁多爭辯啦， 對嗎各位 ^_^..
我和女兒(13 歲) 食全素都有1年多了，身體真係好，但係無論食素與否，我覺得都係要注意營養均衡，一般都話食素好易唔夠血色，咁就要睇個人飲食習慣啦，我個人就成日都出街食，所以我個人和女兒都會有食維他命習慣( 食素與否) ， 係無問題，我好多朋友都話，嘩，你個女13 歲，重話食素咩食到咁高大呀，面色都幾好呀！佢而家就160cm 呀^_^ ，所以，我覺得係要睇你地心態，及飲食均衡就掂啦！從而我更教女兒了解不食有生命的生物，令佢增長慈悲心啊 !!
●Uno ——
我在Club O…… 初次接觸Club O 是參加六月份的手療班，亦是初次學習如何在餐前與食物( 生食或素食) 溝通和感恩。經過數次的餐食，發覺將手放在食物上面與它溝通時，心裡面有一種難以形容的從容與感動，有些想哭的感覺。當慢慢去咀嚼時，就好像與食物溶合為一體，內心平靜、平安、祥和、喜悅；就算在家餐食時，也從來沒有可以吃到有這樣的滿足感。很感謝Club O 提供這麼好的環境給我們，所以時常心思思想到Club O 吃一頓豐盛( 內心的) 午餐或晚餐。同時也很多謝煮食的義工，他們的愛心與廚藝也功不可沒呢！ 崔婉儀 2005年7月17日 |
小孩少吃肉類較不易生病，因為小孩的身體很乾淨、很脆弱，應該保護。肉類會污染我們的身體，一般人總認為：不吃肉就不夠營養，這個觀念實在很難突破。其實從人體牙齒、手指、腸子各方面來看，蔬菜、水果才是我們應該吃的。瑞士一位營養學家甚至特別強調：孩子五歲以前不宜吃肉，否則會種下往後慢性病的根源。
素食的目的是為了健康，以小孩而言可以吃麥果泥：以生麥片泡在冷開水中，經八小時後在配合季節性水果及葵瓜子、芝麻等攪拌當餐點；或是以芝麻、葵瓜子加水在果汁機中打碎而成為核果奶，也是很好的食品。
此外，紅蘿蔔汁中含有很豐富的鈣和蛋白質，可以多吃。現在我們的問題，不在於蛋白質的不夠而是太多，一旦攝取過多的蛋白質，會傷腎、也會致癌。蔬菜、水果、豆類、穀類所提供的營養已經很足夠了，只要是健康的天然食物，提供給孩子，讓他們自己去選擇，他們天賦的本能即知道如何去選取。瘦小並不表示不健康，事實上，肥胖的西方人很多年紀輕輕就有血管硬化的毛病，可見肥胖並不是福！
