香港素食學會愛心出版(2004年10月
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吃素又講人情

我素食斷食
自己醫好了
紅斑狼瘡
保生育力
謬誤與真相
為甚麼講環保
由素食開始?
邁向新生活
新文明
吃素又講人情
香素與你
週六雅聚
高能量晚會
慶祝
國際素食日節目
香素好安排
廚藝觀摩
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茹素初期,社交的問題往往帶來相當大困擾。

請您聽兩位朋友的傾訴:

●黛蓮的故事:

做素食者最好保持幽默感,這樣就往往避過因為我吃得嚴格而引起的衝突。

凡是朋友邀請我到他們家中吃飯,我通常這樣答:「你們是不是真的願意邀請我到來?我是完全素食的,即是連蛋和奶都戒清這類人很難招呼的嘛。要你們遷就我實在很不好意思。」我的朋友往往都很爽快的說:「當然不會,我們真的歡迎你來,只要你告訴我們你想吃甚麼菜就行了。」

於是,我欣然提供幾款容易做的完全素食菜式給他們,如有醬汁的意大利粉,或炸粟米粉圓餅。從來都沒有朋友覺得不快,反而感謝我提早知會他們。

有時我也會預先做好一些仿肉菜式上門,配合大型派對與朋友分享。例如去年聖誕節我帶同自製的豆腐火雞,到外家跟大夥兒一起吃聖誕大餐。

●貝姬的故事:

我已經茹素12年了,有次鄰居邀請我到她家欣賞她們家鄉的英格蘭香腸;我從來不知道英格蘭香腸是甚麼傢伙,只是被她的熱誠感染,興奮不已,就馬上開開心心接受了邀請。當我們坐在精緻的餐桌前,發現用優雅的瓷器盛著新鮮的菜苗、燙熟薯仔、英格蘭香腸,此時才猛然醒覺原來英格蘭香腸是又巨型又肥膩的香腸,即時記得她邀請我時提到只是請我吃英格蘭香腸。這個時候她煮好了晚餐,喜氣洋洋,我也笑著接過碟吃掉那條香腸。

有人問我,時光倒流的話,會不會再照樣吃一次,我會毫不猶疑答:「會!」我的這位鄰居以前只是與我分享表面的東西,當晚她與我分享了她家鄉的一部分,那是她自己的一部分、靈魂的一部。她讓我進入了她的生命。


聽完了這兩個故事,您有甚麼感想?您在棄肉茹素的過程中,有類似的經驗嗎?請寫下來送到simon@simonchau.hk或傳真(852-2664-2166)(最好在10月9日前),我們在下期一起研究如何?(選中您的故事刊出,即奉呈素食書籍4冊。)

註:這兩個故事原載 D. Virtue and B. Prelitz, Eating in the Light, Hay House, 2001, Ch.4

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