◎維他命Ａ

紅蘿蔔、菠菜、南瓜、芒果、木瓜、杏、桃、蕃茄、西蘭花、生菜、紫菜、辣椒、各種核仁、香蕉、豆腐、紅米。

◎維他命Ｂ1

米及麵、豆類、花生、各種核仁、芽菜、多種水果蔬菜、葵瓜子、無花果、麥麩。

◎維他命Ｂ2

豆類、各種核仁、芽菜、紅蘿蔔、多種水果及蔬菜、紫菜、麥芽。

◎維他命Ｂ3

米及麵、乾果、芝麻、杏仁、豆芽、花生、薯仔、桃。

◎維他命Ｂ5

粟米、菇類、合桃、牛油果、杏仁、大豆、葵瓜子。

◎維他命Ｂ6

芽菜、全麥粉、香蕉、紅蘿蔔、牛油果、提子乾、花生、小麥草、菠菜、腰果、大豆、米。

◎維他命Ｂ12

紫菜、苜蓿、小麥草、啤酒酵母、有些豆類。

◎維他命Ｂ13

根莖類蔬菜、小麥草、有些豆類、粟米。

◎葉酸

葵瓜子、芽菜、合桃、椰子、鮮橙汁、深綠色蔬菜、西蘭花、花生、各種核仁。

◎膽鹼

各種豆類、酵母、小麥草。

◎泛酸鹽

所有天然食品都有，芝麻、糙米、瓜子等特別多。

◎全生酸

各種豆類、杏仁、全穀、小麥草。

◎肌醇

米、核仁、各種蔬菜、黃豆、碗豆、粟米、全穀、葵瓜子、花生、橙、西柚。

◎菸草酸

小麥草、苜蓿、棗、酵母。

◎對苯胺酸

綠色蔬菜、小麥草、蜜糖。

◎維他命Ｃ

所有水果、大部分蔬菜、紫菜、豆漿、小麥草。

◎維他命Ｄ

蕃茄、紅棗、芹菜、扁豆、莧菜、冬菇、苜蓿芽、葵瓜子。

◎維他命Ｅ

各種核仁、植物油、牛油果、葉類蔬菜、苜蓿芽、葵瓜子、麥芽。

◎蛋黃素

黃豆、粟米。

◎維他命Ｆ

植物油、葵瓜子、黃豆、小麥草、核果。

◎維他命Ｈ

植物油、葵瓜子、黃豆、小麥草、核果、椰菜花等蔬菜、全穀、豆類。

◎維他命Ｋ

綠色蔬菜、黃豆、苜蓿芽、蜜糖、薯仔、綠茶。

◎生物黃鹼化物

各種水果、蕎麥。

◎磷

幾乎所有食物都有，以豆類、麵、瓜子最多。

◎鋅

綠色蔬菜、芝麻、各種核仁、瓜子、全麥麵、黃豆、麥芽、薑、薯仔。

◎鐵

大多數綠色的蔬菜、豆類、小麥草、苜蓿芽、蜜糖、乾果、瓜子、小米、海藻、腰果、開心果。

◎鎂

深綠色蔬菜、全穀類食品、豆類食品、粟米、蘋果、檸檬、小麥草、大蒜、蜜糖、核仁、無花果。

◎錳

牛油果、苜蓿、海藻、昆布、薑、西洋菜、菠菜、紅蘿蔔、大麥、合桃、葵瓜子、栗子、碗豆。

◎銅

核仁、豆類、蜜糖、提子乾、各種水果、菜莖根、菇類、薑、大蒜。

◎鈣

深綠色植物、花生、核桃、杏仁、蜜糖、黃豆、葵瓜子、全麥包、芝麻、無花果、提子乾、小麥草、苜蓿芽、海藻、海帶。

◎鉬

豆類、全穀麥片、深綠色蔬菜。

◎鈷

綠色蔬菜、水果、豆類、小麥草、提子乾、蕃茄、香蕉、提子乾。

◎鉀

全穀食品、各種蔬菜、豆類、葵瓜子、薯仔、小麥草、大蒜、苜蓿芽。

◎鈉

鹽、發粉、芹菜、蘇打粉、海帶、小麥草、全麥包。

◎硫

椰菜、捲心菜、蒜、甘藍、洋蔥、小麥草、豆類。

◎碘

紫菜、海帶、髮菜、昆布、粗海鹽、洋蔥、菇類、葵瓜子。

◎氯

全麥麵粉、鹽、粟米油、橄欖。

◎鉻

全穀麥片、酵母、粟米油、菇類、薯仔、青椒、蘋果、芹菜。

◎氟

多種蔬菜、茶、加氟的食水。

◎硒

全穀、花椰菜、小麥草、蒜、黃瓜、菇類、洋蔥、蘿蔔、酵母。

◎矽

小麥草、蕃茄、大蒜、洋蔥。

◎氟

茶、蘋果。