不是，因為吃肉反而會吸收更多農藥及其他藥物、污染物。
由於目前各地的農人濫用化學農藥及肥料，市面上大多數的蔬果確是可能含有毒性化學物質殘餘，加上傳媒報道毒菜事件，令大眾對食素產生戒心。不過事實就是今天市面出售的牛肉、豬肉、雞肉、海產食品，都含有毒性污染物比瓜菜水果高出很多倍！這是因為動物的飼料裡有大量農藥殘餘和藥物，牠們終生在體內積聚污染物，死後悉數「過戶」給食肉者。
如果你吃素，只要懂得選購、清洗，並且將瓜果去皮，總可以避過大部分的農藥（若購買有機產品更保證安全）；如果你吃肉，必然將動物體內更多更毒的污染物照單全收。
當然，最環保最慈悲最安全最健康的做法，是選購或自己種有機食品。
由於目前各地的農人濫用化學農藥及肥料，市面上大多數的蔬果確是可能含有毒性化學物質殘餘，加上傳媒報道毒菜事件，令大眾對食素產生戒心。不過事實就是今天市面出售的牛肉、豬肉、雞肉、海產食品，都含有毒性污染物比瓜菜水果高出很多倍！這是因為動物的飼料裡有大量農藥殘餘和藥物，牠們終生在體內積聚污染物，死後悉數「過戶」給食肉者。