香港素食會(Hong Kong Veg Society)於1995年成立,為「綠色生活教育基金」屬下項目,是一個全義工慈善組織,20多年來一直在香港致力推廣素食文化。

— 專欄文章 —

格雷格醫生獨門秘笈:「紅綠燈用餐法」

一二三,紅綠燈,進食時,要小心!格雷格醫生自創了淺顯易明的「紅綠燈用餐法」,幫助大家分辨哪些食物需要攝取最多、哪些食物需要謹慎地吃及哪些食物需要完全避免。

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Dr. Michael Greger 麥克‧葛雷格醫師

我們的胃口如何改變了地球環境?

盤上餐點何以影響地球?我們能怎樣對應氣候變化?

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香港素食會

食物知情權 — 來自波蘭的雞肉

香港的糧食無法自給自足,絕大部分都靠外地進口。根據政府統計,波蘭於 2017 年出口共約 2,400 萬公斤冷藏切件家禽及內臟到香港。究竟我們日常食用的雞肉是怎樣生產的呢?

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香港素食會

重量級名星豬,打動全球過百萬人

這隻名叫 Esther、來自加拿大、體重超過 650 磅的 6 歲豬女,是近年網上最紅的動物明星之一, 其Facebook 專頁現有超過 130 萬位粉絲。兩位主人 Steve 及 Derek 為 Esther出的書更一度登上紐約時報暢銷書榜!

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香港素食會

《統治》首映會: 人類統治下的動物

香港十個動物保護單位於 9 月 6 日在香港大學舉行了紀錄片《統治》(Dominion)的首映會。接近 200 位來自各界愛護動物的觀眾聚首一堂,透過《統治》一同揭開動物相關行業不為人知的一面……

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香港素食會

純素月餅大全

今個中秋佳節,想跟家人朋友分享一口更健康輕盈的月餅?港九新界各地及網上均有不少店舖出售無蛋無奶的純素月餅!

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